Sinds 1485 zijn er al meer dan 27 generaties van de familie Jonquères d'Oriola werkzaam geweest als wijnbouwer. De familie is onlosmakelijk verbonden met de "Wilde Wingerd", evenals met de paardensport. Tussen het zuiden van Perpignan en het pittoreske Collioure in de Roussillon (Zuid-Frankrijk) worden 95 hectare verbouwd met wijnstokken, verspreid over verschillende eigendommen.De Altitude 213 Mètres verwijst naar de wijngaarden op de Col de Mooli. De druiven rijpen hier op grote hoogte aan de rand van de Middellandse zee op steile leistenen hellingen.Altitude 231 Metres Rouge 2020Druif: Grenache, Syrah, MourvèdreNeus: Intens en ComplexSmaak: Elegant, complex, rond en krachtige wijn.Wijn-spijs: Gegrild rood vlees, Wild, oude KazenTemperatuur: Serveer temperatuur 16 °CSustainable agriculture certified HVE3 (High Environmental Value)Deze rode wijn heeft een rode kleur met paarse reflecties, met een neus met intense en complexe aroma's. In de mond presenteert deze ruime en gestructureerde wijn aroma's van zwart fruit. Deze cuvée past perfect bij rundvlees of Mediterrane gerechten.Ook deze druiven worden met de hand geplukt, pneumatisch geperst en gefermenteerd bij lage temperatuur. Gerijpt op Franse eikenhouten vaten voor 12 maanden.