Château Boyd-Cantenac, 3e cru MargauxStreek: Margaux, Bordeaux, FrankrijkGebruikte druiven: Voornamelijk 72% Cabernet sauvigon 14% Merlot 7% Cabernet franc 7% Petit verdot Wijnspijs combinatie: Past goed bij gerechten zoals lamsrack, geroosterd rundvlees, wildgerechten en rijpe kazen.Château Boyd-Cantenac, gelegen in de prestigieuze Margaux-appellatie van Bordeaux, is bekend om zijn elegante en diep gelaagde wijnen. Dit château is geclassificeerd als een Troisième Cru (Derde Groei) in de beroemde Bordeaux Wine Official Classification of 1855. De wijnen van Boyd-Cantenac zijn typisch voor Margaux, bekend om hun verfijnde structuur, aromatische complexiteit en de capaciteit om goed te ouderen.De wijnen van Château Boyd-Cantenac kenmerken zich door hun aroma's van donker fruit, zoals zwarte bessen en pruimen, verrijkt met tonen van cederhout, tabak en vaak een vleugje florale accenten, wat duidt op de aanwezigheid van violet. De invloed van eikenhout is goed geïntegreerd en zorgt voor hints van vanille en kruiden.In de mond biedt Château Boyd-Cantenac een harmonieuze balans tussen krachtige tannines en een elegante zuurgraad, met een rijke textuur die overgaat in een lange, persistente afdronk. Dit maakt het een uitstekende wijn voor lange bewaring, waarbij de complexiteit zich verder ontwikkelt met de tijd.Dit château beheert zijn wijngaarden met een focus op duurzaamheid en respect voor het terroir. De filosofie van minimaal ingrijpen in zowel de wijngaard als de kelder helpt om de zuiverste expressie van het terroir in elke fles te vangen.Château Boyd-Cantenac is een uitstekende keuze voor bij luxe diners en is een prachtige begeleider van rijke vleesgerechten en complexe kazen, wat het een favoriet maakt onder liefhebbers van fijne Bordeaux-wijnen.