Chateau La Création, Pomerol
Streek: Pomerol, Bordeaux, Frankrijk
Gebruikte druiven: Voornamelijk Merlot, met mogelijk een kleine hoeveelheid Cabernet Franc of Cabernet Sauvignon
Wijnspijs combinatie: Past goed bij rijke vleesgerechten zoals lam, eend en rund, alsook bij truffels en gerijpte kazen
Ontdek de verleidelijke allure van Chateau La Création uit Pomerol, een wijn die de rijke nuances en de fluweelzachte elegantie van dit beroemde Bordeaux-terroir belichaamt. Pomerol staat bekend om zijn intieme, kleinschalige wijngaarden die enkele van de meest gewaardeerde en verfijnde wijnen van de regio voortbrengen, en Chateau La Création is hierop geen uitzondering.
Bij het openen van een fles Chateau La Création word je begroet door diepe, verleidelijke aroma's van rijpe pruimen, zwarte kersen en een rijke ondertoon van chocolade en koffie, verfraaid met een subtiele kruidigheid en een hint van bloemige noten, kenmerkend voor de fijnste Merlot-gebaseerde wijnen van Pomerol. Deze complexe en uitnodigende geurnoten zetten de toon voor een uitzonderlijke smaakervaring.
Op het palet onthult Chateau La Création een rijke, volle textuur met een prachtige diepte en concentratie van smaken. De dominante Merlot zorgt voor een ronde, fluweelachtige structuur, terwijl de eventuele toevoeging van Cabernet Franc of Cabernet Sauvignon de wijn een extra laag van complexiteit en een elegante ruggengraat geeft. De zorgvuldige rijping in eikenhouten vaten draagt bij aan de subtiele toasty noten en de zachte integratie van tannines, resulterend in een harmonieuze en lang aanhoudende afdronk.
De wijngaarden van Chateau La Création genieten van de vruchtbare klei- en kalksteenbodems van Pomerol, die essentieel zijn voor het ontwikkelen van de rijke, geconcentreerde smaken en de aromatische intensiteit waar de wijnen uit deze regio om bekend staan. De toewijding aan kwaliteit en detail, zowel in de wijngaard als in de kelder, weerspiegelt de passie en het vakmanschap die Chateau La Création tot een uitmuntende vertegenwoordiger van Pomerol maken.
Chateau La Création is een uitstekende keuze voor bijzondere gelegenheden of als hoogtepunt van een verfijnde maaltijd, ideaal gecombineerd met gerechten die de rijkdom en de complexiteit van de wijn kunnen evenaren. Of het nu gaat om een elegant bereid stuk lamsvlees, een smaakvolle eendenborst of een selectie van fijn gerijpte kazen, deze wijn belooft elke culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.
Laat je verleiden door de diepte en de elegantie van Chateau La Création, Pomerol, en ervaar de verfijning en het karakter die de wijnen van deze prestigieuze Bordeaux-regio zo geliefd maken onder wijnliefhebbers over de hele wereld.