Druif: 85% Merlot, 15% Cabernet FrancNeus: Krachtig, Bramen, Kers.Smaak: Zacht kruidig van smaak. Heerlijk donkerrood fruit (zwarte bes en rijpe kers). Kruidig, laurier en peper. Zeer lange fijne afdronk.Wijn-Spijs: Een goede wijn voor bij wild en wat zwaardere vleesgerechten.Temperatuur: Serveren bij 18-20 °CChâteau Rouget is een houtgerijpte rode wijn gemaakt door de gelijknamige wijnmakerij in de AOC Pomerol, in Bordeaux (Frankrijk) met de variëteiten Merlot en Cabernet Franc. Eigendom van de familie Labruyère sinds 1992, zij hebben de wijngaarden van Château Rouget nieuw leven ingeblazen en op top-niveau gebracht. Zo kunnen weer iconische wijnen worden geproduceerd. Château Rouget behoord al sinds de 19e eeuw bij de vijf beste domeinen die, dankzij de uitzonderlijke kwaliteit en het potentieel van zijn terroir, de productie van verfijnde wijnen met internationale faam mogelijk maakt. Château Rouget omvat vandaag de dag 42 hectare gelegen welke zich uitstrekken over de zacht glooiende hellingen van het Pomerol-plateau in de buurt van het dorp en de oude kerk. Tweederde van de totale wijngaarden bevindt zich rond het landgoed, maar Château Rouget heeft ook prachtige percelen met uitzicht op Petit Village, Le Pin en Trotanoy. De wijngaarden zijn beplant met vooral Merlot en een beetje Cabernet Franc op grind en kleigronden. De wijnstokken, die gemiddeld zo'n 40 jaar oud zijn, worden bewerkt via traditionele landbouw methoden en de druiven worden met de hand geoogst in kisten van 20 kg. Château Rouget vinifieert een deel van de druiven volgens het integrale vinificatieproces. Dat wil zeggen dat de druiven, nadat ze door de sorteertafel zijn gegaan, per perceel rechtstreeks in vaten worden geplaatst voor alcoholische gisting. De wijn rijpt vervolgens 18 maanden in Franse eikenhouten vaten van 225 liter. Tenslotte wordt het gebotteld volgens de maankalender. Château Rouget is een evenwichtige, frisse en ronde rode Pomerol wijn met een uitstekende kwaliteit-prijs verhouding. Ideaal voor liefhebbers van krachtige en verfijnde wijnen. Château Rouget, is een geconcentreerde rode wijn met complexe aroma's van donker fruit, tonen van pure chocolade en subtiele toasttinten. In de mond is het voluptueus, zijdeachtig en tanninerijk. Het vertoont een mooie frisheid aan het einde van de mond op edele zoete tannines en een lange en kruidige afdronk.