Druif: Syrah, Grenache, Carignan Neus: Fijn en fris, met tonen van rood en zwart fruit (rode bes, zwarte bes en braam)Smaak: Krachtig en genereus, zijdezachte tannines en kruidig Wijn-spijs: Gegrild rood vleesTemperatuur: Serveer temperatuur 16 °CSustainable agriculture certified HVE3 (High Environmental Value)Deze rode wijn, met zijn granaatrode kleur, heeft een fijne, frisse neus, met tonen van rood en zwart fruit (rode bes, zwarte bes en braam). Met een goede intensiteit heeft deze blend een krachtige bouquet. Krachtig en vol, het gehemelte onthult fluweelzachte tannines vergezeld van kruidige tonen. Deze wijn is een perfecte begeleider van lamskoteletjes met tijm, een truffel of een ossenhaas.Sinds 1485 zijn er al meer dan 27 generaties van de familie Jonquères d'Oriola werkzaam geweest als wijnbouwer. De familie is onlosmakelijk verbonden met de "Wilde Wingerd", evenals met de paardensport. Tussen het zuiden van Perpignan en het pittoreske Collioure in de Roussillon (Zuid-Frankrijk) worden 95 hectare verbouwd met wijnstokken, verspreid over verschillende eigendommen.