Château de Gironville 2016 Herkomst: Haut-Médoc, Bordeaux, Frankrijk Druivenrassen: Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot Alcoholpercentage: ± 13,5%Château de Gironville 2016 is een klassieke Haut-Médoc met diepgang en elegantie. Een wijn met karakter, ideaal voor liefhebbers van gestructureerde Bordeaux-wijnen met rijpingspotentieel.Proefnotities Kleur: Diep robijnrood met een paarse gloed, duidend op een prachtige rijping. Neus: Intense aroma’s van rijp zwart fruit zoals bramen en zwarte bessen, aangevuld met subtiele tonen van cederhout, tabak en een vleugje vanille door de rijping op eikenhout. Smaak: Een volle, krachtige wijn met een mooie balans tussen fruitigheid en structuur. De tannines zijn stevig, maar verfijnd en goed geïntegreerd. Smaken van pruimen, zwarte kersen en een hint van cacao komen naar voren, met een lange en elegante afdronk.Rijping & Wijn-spijs: Perfect te combineren met gegrild rood vlees, wildgerechten, stoofschotels en gerijpte kazen. Ook heerlijk bij een klassieke entrecôte met bearnaisesaus of een kruidige lamsboutBewaarpotentieelDeze 2016-vintage is nu op dronk maar kan zich nog verder ontwikkelen. Bewaarpotentieel tot 2030, waarbij de wijn nog zachter en complexer zal worden.