Château Mille Roses 2018 BIO AOC Haut-MédocStreek: Haut-Médoc, Bordeaux, FrankrijkGebruikte druiven: Typisch een blend van Cabernet Sauvignon, Merlot, en kleine hoeveelheden Petit Verdot of Cabernet FrancWijnspijs combinatie: Past uitstekend bij rood vlees, wild, stoofschotels en rijpe kazenChâteau Mille Roses 2018 BIO is een voortreffelijke biologische wijn uit de prestigieuze Haut-Médoc regio in Bordeaux, Frankrijk. Deze wijn, gekenmerkt door zijn toewijding aan biologische wijnbouwpraktijken, weerspiegelt de essentie van het terroir en de filosofie van het wijnhuis om wijnen te produceren die zowel expressief als respectvol zijn voor het milieu.De 2018 vintage van Château Mille Roses onthult een diepe robijnrode kleur en een complex bouquet van rijpe zwarte bessen, cassis en subtiele hints van kruiden en cederhout, verrijkt door de elegante invloed van eikenhout. Deze aromatische complexiteit nodigt uit tot een diepgaande smaakervaring.In de mond biedt de wijn een prachtige balans tussen rijpe fruittonen en gestructureerde tannines, ondersteund door een verfijnde zuurgraad die bijdraagt aan de frisheid en de lange afdronk. De harmonieuze integratie van fruit en houttonen, samen met de subtiele invloeden van het biologische terroir, maken deze wijn tot een opmerkelijke expressie van de Haut-Médoc.De druiven voor deze wijn worden zorgvuldig geselecteerd uit de biologische wijngaarden van Château Mille Roses, waar de focus ligt op het handhaven van de gezondheid van de wijnstokken en de bodem. De blend van voornamelijk Cabernet Sauvignon en Merlot, aangevuld met eventuele andere lokale variëteiten, resulteert in een wijn die zowel de kracht als de elegantie van Haut-Médoc wijnen belichaamt.Château Mille Roses 2018 BIO is een uitstekende begeleider van een scala aan culinaire gerechten, van klassiek rood vlees en wild tot complexe stoofschotels en een selectie van rijpe kazen. Deze wijn is niet alleen een genot om te drinken, maar vertegenwoordigt ook de groeiende beweging richting biologische en duurzame wijnproductie in Bordeaux.Geniet van Château Mille Roses 2018 BIO als een viering van de rijke wijnmaaktraditie van Haut-Médoc, met een moderne en duurzame benadering die de authenticiteit en de expressiviteit van het terroir eert.