Druif: 50% Cabernet, 50% Merlot
Neus: Rijke geur aan donkerrood fruit
Smaak: Sappige volle structuur en veel fruit
Wijn-Spijs: heerlijk bij milde, verfijnde kazen, bij rood- en wit vleesgerechten, wild, gevogelte en stoofschotels
Temperatuur: Serveren bij 18 °C
Houtlagering 12 maanden
Wanneer je deze wijn proeft, beleef je een echte sensatie! Zo puur, zo mooi geconcentreerd, zo zuiver en zo precies in balans. De wijnmaker is een man met passie voor het vak! Een enorme wijnliefhebber; een fanaat die niet gaat voor een iets mindere kwaliteit.
We proeven een mooie zachte structuur, donker fruit en zachte tannine. Deze wijn heeft veel meer body dan een normale Médoc. Ze is zacht en heeft de concentratie van een veel grotere wijn. Denk aan een Margaux of een kleine Pauillac.
De wijnen van Château les Tuileries worden vervaardigd door Jean Luc Dartiguenave. Dat doet hij voor de helft uit Merlot en de andere helft Cabernet-Franc en Cabernet-Sauvignon druiven. Wanneer de wijn is vervaardigd mag deze nog 12 maanden op houten vaten rijpen, waarvan ieder jaar 1/3e eerste jaars vaten.
Volgens Jean Luc zijn deze wijnen altijd een kleine 8 jaar houdbaar. Ze komen het best tot hun recht na een jaar of 5. Dan heb je niet alleen de fruittonen, maar komt ook het terroir om de hoek kijken en wordt de wijn een stuk rijker.
Druif: 50% Cabernet, 50% Merlot
Neus: Rijke geur aan donkerrood fruit
Smaak: Sappige volle structuur en veel fruit
Wijn-Spijs: heerlijk bij milde, verfijnde kazen, bij rood- en wit vleesgerechten, wild, gevogelte en stoofschotels
Temperatuur: Serveren bij 18 °C
Houtlagering 12 maanden
Wanneer je deze wijn proeft, beleef je een echte sensatie! Zo puur, zo mooi geconcentreerd, zo zuiver en zo precies in balans. De wijnmaker is een man met passie voor het vak! Een enorme wijnliefhebber; een fanaat die niet gaat voor een iets mindere kwaliteit.
We proeven een mooie zachte structuur, donker fruit en zachte tannine. Deze wijn heeft veel meer body dan een normale Médoc. Ze is zacht en heeft de concentratie van een veel grotere wijn. Denk aan een Margaux of een kleine Pauillac.
De wijnen van Château les Tuileries worden vervaardigd door Jean Luc Dartiguenave. Dat doet hij voor de helft uit Merlot en de andere helft Cabernet-Franc en Cabernet-Sauvignon druiven. Wanneer de wijn is vervaardigd mag deze nog 12 maanden op houten vaten rijpen, waarvan ieder jaar 1/3e eerste jaars vaten.
Volgens Jean Luc zijn deze wijnen altijd een kleine 8 jaar houdbaar. Ze komen het best tot hun recht na een jaar of 5. Dan heb je niet alleen de fruittonen, maar komt ook het terroir om de hoek kijken en wordt de wijn een stuk rijker.