Deze wijn is gemaakt uit 100% Gamay. Dit geeft hem zijn wat lichter en fruitig karakter, ideaal voor liefhebbers van lichtere rode wijnen met niet al te veel taninne.Mond: Zeer vlotte aanzet met zacht fruit. Deze wijn leent zich ook om iets frisser te worden gedronken.Geur: Mooie frisse geuren van framboos, aardbei en kers spatten uit het glas van deze ongedwongen wijn.Kleur: Kersenrode kleur.Deze wijn past goed bij: BBQ, gevogelte, aziatische keuken, charcuterie, croque monsieur en gegrilde visIn 1934 verwierf Jean-Marie Thomas het Domaine de la Feuillarde. Gelegen op een hoogte van 250 m aan de zuid/zuidoostelijke helling van het Mâconnais -wijngebied. De bodem bestaat uit klei en kalksteen waar de druivenstokken zich opperbest voelen.Het landgoed heeft een oppervlakte van 20 hectare waar het grootste gedeelte is aangeplant met de Chardonnay druif maar ook de Gamay (2 ha) en de Pinot (1 ha) is vertegenwoordigd.Het wijndorp Prissé ligt in de buurt van St. Véran in het zuiden van de Mâconnais en is één van de 40 dorpjes in de Macôn die de dorpsnaam aan de AC mag toevoegen. De wijnen komen op de markt als Macôn maar de wijnboer kan ook besluiten de wijn als een A.O.C. Bourgogne op de markt te brengen. Dit gebeurt vaak, daar dit een veel bekendere herkomst is dan Macôn !De Macôn van Lucien Thomas laat zich kort omschrijven als een lichte, pure, eerlijke Gamay, niet te zwaar, perfect voor bij gevogelte, salades, gegratineerde vis uit de oven.