Dominio de Eguren CodiceDe familie Eguren zijn in wijnbouwers sedert 1870, de 5e generatie staat nu aan het bewind. Marcos Eguren staat aan het hoofd van de wijnproductie en zijn broer Miguel bestuurt het bedrijf en staat als voorzitter aan de leiding van de Sierra Cantabria wijndomeinen, 6 in totaal. Hun doel bestaat erin om het allerbeste uit de druif te halen. Het resultaat is geen puur geluk maar persoonlijke inspanningen, kennis en passie en rekening houden wat de natuur ons brengt. Hun domeinen scoren hoog op de nationale en internationale wijnmarkt waar ze jaarlijks hoge onderscheidingen ontvangen. Aan de voet van het gelijknamige Sierra Cantabria gebergte, die de wijngaarden beschermt tegen de gure noorderwinden ligt het dorpje San Vicente de la Sonsierra dat een grote wijntraditie herbergt en waar hun wijnen tot stand komen.De wijnen van Dominio Eguren zijn afkomstig uit Vino de la Tierra de Castilla La mancha (Manchuela) en als doel om fijne wijnen te produceren aan een eerlijke prijs!Dominio de Eguren Codice is een expressieve en toegankelijke wijn die de rijke wijntraditie van Spanje weerspiegelt, specifiek uit de regio Vino de la Tierra de Castilla. Deze wijn is een prachtig voorbeeld van de Tempranillo-druif, zorgvuldig vervaardigd om een evenwichtige combinatie van fruit, structuur en drinkbaarheid te bieden.Bij het openen van de Codice wordt de neus begroet met aroma's van rijp rood fruit zoals kersen en pruimen, verrijkt met subtiele tonen van specerijen en een vleugje vanille, afkomstig van de rijping in eikenhouten vaten. Deze aantrekkelijke geurnoten nodigen uit tot een smaakervaring die zowel rijk als harmonieus is.In de mond onthult de wijn een medium body met zachte tannines en een levendige zuurgraad, wat resulteert in een aangename en soepele drinkervaring. De fruitige smaken worden aangevuld met hints van kruiden en een discrete houttoets, die samen leiden tot een elegante en aanhoudende afdronk.De Codice is een veelzijdige wijn die uitstekend past bij een breed scala aan gerechten, van tapas en rood vlees tot hartige stoofschotels en een selectie van kazen. Het is een ideale keuze voor sociale bijeenkomsten en diners, waarbij de wijn zowel de kenner als de casual wijnliefhebber zal aanspreken.Geniet van Dominio de Eguren Codice als een prachtige uitdrukking van de Tempranillo-druif en de rijke wijnmakerij-erfgoed van de Eguren familie, waarbij elke slok een uitnodiging is om de diversiteit en de charme van Spaanse wijnen te verkennen.