Druif: Gamay, Grénache, Carignan en Pinot NoirNeus: Mild zacht, Rode fruittonenSmaak: Zacht van smaak, subtiel. Lekkere feestwijn!Wijn-Spijs: Goede aperitief wijn of lekker bij een wit vlees gerechtjeTemperatuur: Licht gekoeld serveren bij 17-19 °CLe Valet du Vigneron is zuiver, niet te zwaar, aangenaam te drinken en blijft lekker tot aan de laatste drup. Ieder jaar proeven wij deze wijn om te beoordelen of zij nog voldoet aan deze criteria.De rode Valet is elegant en zacht en wordt gemaakt van de druiven Carignan, Gamay, Grénache en Pinot Noir. Deze wijn heeft bij Wijnhandel Van Iersel in Waspik een "Grand Cru" behandeling ondergaan en hierdoor een uniek karakter gekregen. Al sinds 1928 worden er bij Wijnhandel Van Iersel wijnen opgevoed in eikenvaten. Het is een specialiteit geworden. Door de membraanfunctie van het hout ontstaat er een wisselwerking tussen zuurstof en wijn (micro-oxidatie), waardoor de koppige tannines van de jonge wijn op traditionele wijze worden afgebroken. Onze bottelingen krijgen hierdoor een uniek karakter en worden steeds meer gewaardeerd.Velen van u kennen Le Valet du Vigneron als een eerlijke en fijne huiswijn. Dat is juist wat de naam uitdraagt. "Le Valet du Vigneron" betekent niets anders dan "de lakei van de wijnboer". Een eerlijke knecht, zuiver van karakter, die zijn meester nooit zal afvallen, ook niet de volgende dag. Hij voelt zich het beste thuis op feestjes, recepties, maar ook bij de maaltijd past zijn aanwezigheid. Le Valet du Vigneron is er in wit, rosé en rood. Het zijn traditioneel gemaakt tafelwijnen geselecteerd in de omgeving van Macon.