M de GaillardonStreek; Bordeaux, FrankrijkDruivensoort(en); 85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon en Cabernet FrancProefnotities;Mooie robijnrode kleur met paarse tinten. In de neus rijp rood fruit en een typische Merlot smaak, met vanille en toast. Goed gebalanceerde, rijke structuur met een zijdeachtige finale. Heerlijk en toegankelijk glas Bordeaux.Wijn en spijs:Te serveren bij rood en wit vlees, niet al te zware wildgerechten, en jonge belegen kaassoorten.De vinificatie gebeurt bij ons in de kelders, traditioneel met rijping op eikenhouten vaten, zoals ook bij echte Grand cru wijnen, voor minimaal 12 maanden.M de Gaillardon is een toegankelijke en veelzijdige rode wijn uit de beroemde Bordeaux-regio in Frankrijk. Deze wijn biedt een uitstekende introductie tot Bordeaux-wijnen, bekend om hun rijkdom en balans. Menuts Rouge wordt vaak gewaardeerd om zijn goede prijs-kwaliteitverhouding, waardoor het een populaire keuze is voor dagelijks genot. De wijn heeft een levendige robijnrode kleur en opent met aroma's van rijp rood fruit zoals kersen en pruimen, gecombineerd met subtiele hints van kruiden en een lichte houttoets. Deze aantrekkelijke fruitige en kruidige tonen maken de wijn onmiddellijk aangenaam en toegankelijk.In de mond is de M de Gaillardon zacht en fruitig, met een milde tanninestructuur die zorgt voor een soepele drinkervaring. De wijn biedt een mooie balans tussen de fruitige aroma's en de zachtheid van de tannines, wat resulteert in een aangename afdronk met voldoende lengte om van te genieten.De druiven worden zorgvuldig geselecteerd om een consistente kwaliteit te waarborgen. Hoewel het geen hoogcomplex wijn is, biedt het een uitstekende weergave van de typische Bordeaux-blend, waarbij Merlot de boventoon voert, ondersteund door de structuur en diepgang van Cabernet Sauvignon en de finesse van Cabernet Franc. Deze Bordeaux is ideaal voor informele gelegenheden en past goed bij een breed scala aan gerechten, van gegrilde kip en pasta met vleessaus tot pizza en een verscheidenheid aan kaassoorten. Het is ook een goede optie voor feestjes of als huiswijn, dankzij zijn brede aantrekkingskracht en uitstekende aanpassingsvermogen aan verschillende smaakvoorkeuren en maaltijden. Geniet van M de Gaillardon als een fijne dagelijkse drinkwijn die de charme en toegankelijkheid van Bordeaux-wijnen belichaamt zonder de noodzaak voor diepgaande wijnkennis of een hoge uitgave.M de Gaillardon 2019 is een ode aan de Gaillardon. Net als de Gaillardon is de Merlot-druif het meest vertegenwoordigd. Deze wijn nemen we af bij Pierre Rivière, de bekende producent uit St. Emilion. Ook deze samenwerking dateert uit midden jaren 70 dus ook met hen al jarenlang een hele fijne samenwerking.