Druivensoort(en)85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon en Cabernet FrancDe vinificatie gebeurt traditioneel met rijping op eikenhouten vaten, dezelfde vaten als Clos des Menuts, voor minimaal 12 maanden.Proefnotities;Mooie robijnrode kleur met paarse tinten. In de neus rijp rood fruit en een typische Merlot smaak, met vanille en toast. Goed gebalanceerde, rijke structuur met een zijdeachtige finale. Heerlijk en toegankelijk glas Bordeaux.Wijn en spijs:Te serveren bij rood en wit vlees, niet al te zware wildgerechten, en jonge belegen kaassoorten.BijzonderhedenDeze wijn komt van Pierre Rivière, de bekende producent uit St. Emilion van o.a. Clos des Menuts en Château Haut-Piquat.