Menuts Blanc FruitéCépage;85% Sauvignon15% SemillonSmaakIn MENUTS komt de uitdrukking van een uitzonderlijke streek naar boven, de edele druivensoorten die intensiteit en frisheid samen laten smelten met delicate aroma's van citrus en witte bloemen. De lichte eikensmaak van een vat en de veroudering daarop beinvloed de smaak nog eens extra. Elegante zijdezachte structuur en het levendige, nerveuze vruchtvlees en maken MENUTS de pittige referentie van een witte Bordeauxwijn. Wijn Spijs;Deze wijn past perfect bij vis en zeevruchten.WijnmakenMaison Riviere, eigenaar en negotiant sinds 1875 te Saint Emilion, heeft zijn Bordeaux MENUTS gemaakt onder de bereidheid om aan de hoogste eisen te voldoen. Oogsten gebeurt met de hand en machines, de trossen worden zorgvuldig gesorteerd voordat ze voorzichtig worden geperst om zo de kleur van het sap zo veel mogelijk te bewaren. Het sap ondergaat dan een traditionele gisting tot 28 dagen, met regelmatige inweking. Dit gebeurt in kleine thermisch geregelde roestvrijstalen tanks. De rijping van MENUTS gaat verder in eiken vaten voor een periode van ten minste 3 maanden.