50% Pinot Noir, 50% Chardonnay.Napoléon Millésimé wordt alleen in uitzonderlijk goede jaren geproduceerd en krijgt een rijping van minimaal 10 jaar in de kelders.Deze gastronomische champagne kan bijvoorbeeld genoten worden bij een voorgerecht op basis van asperges, bij gegrilde vis, of bij een dessert zoals tiramisu.