PICTURA, Negroamaro, groeit op in de schaduw van zijn eigen rank, puur en open, als een nog vloeiende aquarel, eerlijk en vrij.
Elke wijnrank heeft een belangrijke taak: zijn fruit verzorgen, zoals een vader dat doet met zijn kinderen. De ervaring opgedaan in 45-jaar van liefdevolle offers en kleine successen, om zo een Negroamaro van een andere tijd te baren: met een pittig en trots karakter, klaar om elk smakenpalet te veroveren.
Het land waar het zijn eerste stapjes zette is gemaakt van pure dingen, net als de smaak: droog en intrigerend, zacht en elegant. De intense rode kleur waarmee de wijn zich aan de wereld presenteert, is een verbonden partner bij elke date, zoals een diner bij kaarslicht met vlees- en groente gerechten of de verbleekte pagina's van een roman op het nachtkastje.
Proefnotitie
Zwarte bessen, rode bessen en bosbessen. Heel veel fruit dus. Lekkere volle mond met rijp fruit en een lichte kruidigheid. Lekker levendige wijn! (13,5% alc.)
Serveren rond de 16°C
De naam Negroamaro valt eenvoudig te verklaren, negro betekent donkere kleur en amaro betekent bitter. Alle wijnen die op basis van de Negroamaro druif worden gemaakt hebben namelijk een zeer diepe en donkere, bijna zwarte kleur en bij de afdronk een fijne bittere smaak.
Terradoce, een eerbetoon aan moeder natuur!
Op het land, waar vele jaren geleden de eerste stappen werden gezet door de wijnbouwers van Schola Sarmenti, is een nieuwe weg ingeslagen. Met behoud van de smaak en traditie van het verleden, is een reis begonnen naar een duurzamere wereld. Biologische landbouw is een terugkeer naar de basis, naar een pure natuur. Deze pure schoonheid zie je terug in de vlucht van een libelle bij zonsondergang en in het werk van een ijverige bij onder de heetste zonnestralen.
Terradoce is een eerbetoon aan moeder natuur. Dankbaar zijn voor de geschenken welke de natuur ons schenkt, is slechts het begin van een prachtige reis naar biodiversiteit. De wijngaarden worden verzorgd door mensen met liefde voor de natuur, voor een meer gerespecteerde wereld, die dan zijn mooiste vruchten zal geven. Wijnen gemaakt in volledige harmonie met de natuur en het milieu, geïnspireerd door slechts de elementen en de kracht van de natuur.