Quinta de Santa Eufemia werd in 1864 opgericht door de familie Bernardo Rodrigues de Carvalho. In die tijd werden er wijnen en port geproduceerd. De Quinta is gelegen in de vallei van de Douro ten zuidoosten van Peso da Regua in Noord-Portugal. Dit is in het hart van de oudste erkende wijnregio van de wereld! Quinta de Santa Eufemia bezit 45 hectare wijngaarden, de bodem bestaat uit leisteen. Juist deze bodem is verantwoordelijk voor de perfecte druiven die jaarlijks een goede port en wijnproductie opleveren.Tegenwoordig staat de wijngaard onder leiding van de vierde generatie. Vanaf 1994 produceert de familie portwijnen met behulp van de eeuwenoude kennis, ervaring die van vader op zoon is doorgegeven waarmee de eigen karakteristieke stempel van de familie is gewaarborgd, en de moderne technieken van deze tijd.Deze wijn wordt gemaakt van druiven van 60 jaar oude wijnstokken, die met de hand worden geoogst en in dozen van 15 kg. naar de kelder worden gebracht. Vervolgens worden de druiven met de voeten geperst in de bekende lagares, waardoor een eerste fermentatie plaats vindt. Dit is de traditionele manier om wijnen te maken die gebruikt worden voor port. De wijn rijpt 12 maanden op gebruikte eiken vaten, waarvan 50% Frans en 50% Amerikaans eiken. De Quinta Santa Eufemia Reserva is bijna zwart van kleur en heeft tonen van pruimen, zwarte bessen en kersen, koffie, vanille en specerijen. Gebalanceerd met specerijen en vanille. Complex, full bodied. Druivenrassen: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Amarela, Bastardo en Tinta Roriz