Open Proefdag voorjaar 2019 - 11 mei 2019
Open Proefdag voorjaar 2019
Deze maand start het aspergeseizoen weer. Mits de weergoden ons goed gezind zijn natuurlijk want de asperges laten hun kopjes pas zien als alle omstandigheden buiten hun 'bedje' ideaal zijn. Maar als het dan zo is, kunnen we weer volop genieten van het 'witte goud'.
Zaterdag 11 mei van 13.00 - 18.00 uur organiseren we onze jaarlijkse voorjaarsproeverij. U kunt in Waspik diverse geselecteerde wijnen proeven, een rondleiding krijgen door onze vooroorlogse kelders en natuurlijk uw favoriete wijnen direct meenemen.
De wijnen op de proeftafel zijn afgestemd op het voorjaar en op de gerechten, die in dit seizoen worden klaargemaakt. We hopen u ook weer enkele nieuwe ontdekkingen te kunnen laten proeven.
Wijnjaar 2018 - 2019
Het hart van de wijnmaker gaat harder kloppen; een nieuw wijnjaar staat op het punt te beginnen. En wat brengt dit nieuwe jaar?? Krijgt de bloesem van zijn wijnrank alle gelegenheid om goed van start te gaan?
Houden we dit jaar zachte temperaturen en blijft de vorst uit in april? En de maanden daarna... niet te koud of te warm? En zo zijn er nog tal van spannende momenten in het proces vanaf de eerste bloei, de pluk, de vinificatie tot uiteindelijk het eindproduct; wijn.
Kel zal de eerste week van april weer in Bordeaux te vinden zijn om de Primeurwijnen 2018 te proeven. Medio juli worden deze wijnen op de wijn'markt' aangeboden en krijgen we de kans wijnen 'en primeur' te kopen.
Ben je een wijnliefhebber met geduld? Misschien is het dan een leuk idee om in te schrijven op deze wijnen! Ontvang je graag de mailing en het reisverslag van ons, stuur dan even een berichtje aan marjon@ierselwijn.nl en je ontvangt medio juli onze primeurmailing met al het moois dat 2018 te bieden heeft.