Bruna Grimaldi is een Barolo-producent uit Piemonte dat bestaat sedert 1957. Momenteel komt de derde generatie eraan met Simone Grimaldi die de nodige wijnopleidingen heeft gevolgd. Het is zijn taak om de modernste wijntechnologieën, al dan niet te matchen met de tradities van de familie. Dit familiebedrijf bewerkt met veel zorg de familiale wijngaarden gelegen op de beste plaatsen van de Barolo-regio. Naast de zeer mooie Barolo's, maakt dit wijnbedrijf ook Barbera's en een schitterende witte wijn op basis van de minder gekende Arneis-druif, afkomstig uit de zeer gekende Piemontese regio Neive. Fijne kwaliteitswijnen tegen aanvaardbare en correcte prijzen, bekroond met mooie scores in diverse gidsen en magazines.Nebbiolo D'Alba DOC "BUNUREI" is een rode wijn uit de Piemonte van Bruna Grimaldi. Deze wijn wordt geproduceerd van 100% Nebbiolo-druiven. Ze worden zorgvuldig met de hand geoogst en komen uit de wijngaarden van Diano d'Alba. Hier zijn de wijnstokken tussen de 20 en 50 jaar oud. De vinificatie gebeurt traditioneel met een vergistingsperiode van ongeveer 12-15 dagen, gevolgd door een rijping van 14 maanden in kleine vaten en 6 maanden op fles.De kenmerken van Nebbiolo d'AlbaOp het oog lijkt de wijn robijnrood, met de tijd neemt deze granaatreflecties aan. Het bouquet is zacht en delicaat met tonen van viooltjes en bramen. In de mond is de wijn fris, met een goede structuur en fluweelzachte en evenwichtige tannines.Voorgestelde combinaties met deze rode wijnTe serveren in grote glazen bij een temperatuur van 18-20 ° C. Past goed bij vleesgerechten en smaakvolle kazen.