Druif: 85% Merlot 10% Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc 5% MalbecNeus: Zwart en rood fruit, peper, laurierSmaak: Wijn met body en een pittige structuur. Heerlijk fruit, mineraal, vleugje viool. Mooi in balansWijn-Spijs: Deze wijn is uitermate geschikt om in de avond te drinken, al dan niet begeleid met een kaas- of worstje. Nog beter komt hij tot zijn recht bij een mooie maaltijd met gegrild rund - of lamsvlees maar ook bij gebraden varkensvlees of zelfs Chateaubriand is deze wijn niet te versmadenTemperatuur: Serveren bij 18-20 °CSchenk deze wijn bij voorkeur in een mooi groot glas, dit komt zijn bouquet ten goede! Na even walsen vinden we in dit bouquet, naast donkere fruittonen, ook een vleugje "viool" of in ieder geval iets van rood-fruit. Met een lekkere "bite" geeft de wijn nu al heerlijke smaken van donker fruit, een beetje hout en is hij zelfs een tikje kruidig. Dit alles met een goede lengte en in een mooie harmonie. Wanneer de wijn een maaltijd met vlees of kaas mag begeleiden is hij helemaal in zijn element en zal zijn afdronk nog subtieler zijn en lekker langzaam weg ebben. De komende jaren zal hij nog meer ontplooien.Aan de "rive droite" ligt het pittoreske plaastje St. Michel de Fronsac. Een van de Chateaux die dit dorpje rijk is, is Château du Gazin. De wijngaarden zijn voor het overgrote deel beplant met Merlotdruiven, aangevuld met een klein deel Cabernet-Sauvignon.Deze wijn is verrukkelijk, krachtig en kruidig. Een Bordeaux die zijn ware afkomst niet verloochent.