Druif: Trebbiano di LuganaNeus: Zacht, geconcentreerd met wit fruit en bloem aroma'sSmaak: Zacht van smaak, subtiel. Heerlijk wit fruit, mineraal, amandel, kruiden en abrikoos.Wijn-Spijs: Als aperitief en bij zeevruchten, visgerechten, kruidige rijst- en groentegerechten, wit vlees en gebraden kipTemperatuur: Serveren bij 8-10 °CLugana Le CreeteOttella's Lugana Le Creete DOC schittert in intens, met haar warme goude kleur in het glas. Het boeket inspireert met heerlijke tropische aroma's, ananas en grapefruit, gevolgd door opmerkelijke minerale tonen. Een witte wijn rijk aan finesse en karakter. Vol, evenwichtig, energiek, langdurig aangenaam in de mond met minerale nuances en een mooie textuur. Lange en aanhoudende afdronk. Een wijn om van te genieten.Vinificatie van de Lugana Le Creete DOC uit OttellaDe Turbiana-druiven voor deze Lugana groeien op de heuvel van Le Creete, die wordt gekenmerkt door een bijzonder hoog aandeel witte klei. Turbiana staat voor Trebbiano di Lugana, een druif die al sinds de oudheid wijdverbreid is in de regio Lugana. De druiven worden van eind september tot ver in oktober geoogst, uitsluitend met de hand. Het meeste wordt onderworpen aan een zachte persing, een klein deel wordt voorzichtig ontsteeld en vervolgens geperst. Dit wordt gevolgd door langzame fermentatie bij gecontroleerde lage temperaturen, gevolgd door rijping in roestvrijstalen tanks op de fijne droesem gedurende een periode van 6 tot 8 maanden.Wijn Spijs voor de Lugana Le Creete uit OttellaU geniet het best van deze fijne Lugana Cru van Ottella licht gekoeld op 10-12° als ideale begeleider van zoetwatervis en zeevis. Het past perfect bij smakelijke pasta- of rijstbereidingen en ook bij smaakvolle kaas of blauwe kaas.Onderscheidingen voor de Lugana Le Creete DOC uit OttellaGambero Rosso: 2 glazen voor 2016 / Vivino 4.1